막걸리 효능 및 부작용 알고 마셔요

막걸리 효능 및 부작용 알고 마시자는 의미에서 글 한번 작성해볼까 합니다.

▶ 막걸리 부작용이 있나요?

신장 결석이 존재하는 사람은 막걸리를 많이 마시는 것을 금지해야 합니다.

▶ 막걸리 효능으로는 무엇이 있을까요?

피로회복 및 피부미용,항암효과등이 존재합니다.

막걸리는 술이지만 적당히 마실 경우 몸에 좋다고 합니다.

막걸리 효능 및 부작용 알고 마셔요

우리나라를 대표하는 전통 술인 막걸리는 쌀로 만든 뒤 청주를 걸러내고 술지게미를 체에 다시 한번 물로 걸러내는 제조과정을 거치게 되는데요 투명한 청주와는 다르게 색이 탁하다고 하여 막걸리 외에 탁주라고 부르기도 합니다.

소주와 맥주는 일정한 잔에 대한 기준이 존재하다보니 얼마를 마시는지 본인의 주량을 판단할 수 있지만 막걸리는 사발의 기준이 딱히 존재하지 않다보니 본인의 막걸리 주량을 판단하기가 쉽지 않습니다. 쌀로 만들어 영양성분이 일정부분 포함되어 다른 술에 비해 영양가가 더 높지만 아무리 좋은 음식이라 한들 많이 먹을 경우 오히려 해가 될 수 있겠죠? 다른 술보다 숙취가 심하며 신장결석이 있는 사람에게 문제가 될 수 있기 때문에 막걸리 부작용만 주의해서 마신다면 더할나위 없이 좋은 술이 아닐까 생각됩니다. 그렇다면 막걸리 효능은 어떠한 것들이 있는지 간단하게 이야기해볼까 합니다.

- 항암 효과

막걸리에 들어있는 파네졸 및 항산화 효과로 인해 각종 항암효과에 도움이 된다고 하는데요 그 함유량이 와인 또는 맥주에 비해 10배이상 많이 함유되있기 때문이라고 합니다. 위암을 억제해주고 종양 크기를 줄여주는 효과도 존재합니다.

- 변비 개선

무기질 및 아미노산과 같은 성분이 풍부하게 함유되어 있는 막걸리는 장 운동시 변비를 개선해주는데 효과가 있습니다. 특히 발효 공법을 이용하여 제작되는 막걸리에는 야쿠르트나 떠먹는 유산균 제품들보다 훨씬 많은 유산균이 들어 있어 변비 분만 아니라 장과 관련된 여러가지 질환에 효과가 있습니다.

- 피부 미용

막걸리에 함유된 페닐알라닌,비타민B 성분으로 인해 피부의 탄력이 유지되고 보호가 이루어집니다. 또한 피부 재생력도 함께 높아져 기미,주근깨와 같은 각종 피부문제를 억제시켜준다고 합니다.

- 콜레스테롤 저하

콜레스테롤이 높으면 각종 성인병에 걸리기 쉬운데 막걸리를 마심으로 인해 체내 콜레스테롤 저하로 인해 고혈압과 같은 각종 성인병 예방에 효과가 있습니다.

막걸리 효능 및 부작용 알고 마시자는 의미에서 간단하게 몇가지 알아보았습니다. 막걸리의 한가지 문제점은 단가차이를 내기 위해 수입쌀로 만들다보니 예전보다는 맛이 조금 변질되었다고나 할까요? 그것만 해결된다면 참 좋은 전통주가 될텐데 그놈의 사업성이 뭔지 알다가도 모를일입니다.