선지 효능 및 부작용 피해가며 먹어요

선지 효능 및 부작용 피해가며 먹자는 의미에서 알아보겠습니다.

▶ 선지에도 부작용이 있나요?

각종 성인병의 원인이 될 수 있거나 변비에 걸릴 수 있습니다.

▶ 선지를 먹어줌으로서 좋은것들은 무엇이 있나요?

빈혈,음주 후 해장,피로회복등 많은 효능이 존재합니다.

먹어서 안좋은 음식들이 어딨겠습니까? 선지 역시 마찬가지 아닐까요?

선지 효능 및 부작용 피해가며 먹어요

많은 사람들이 즐겨찾는 음식인 선지는 주로 소의 피를 굳혀만든 선지국을 떠올리곤 하는데요 선지는 돼지선지와 소선지 두가지 종류밖에는 존재하지 않습니다. 대부분의 선지국은 소피를 이용해 제작하고 돼지선지는 병천순대와 같이 지역특산품과 같은 순대에 들어가곤 합니다. 

선지를 많이 먹게 되면 일부 부작용이 나타날 수 있는데요 변비에 걸릴 수 있으며 콜레스테롤이 높아져 고지혈증에 걸려 고혈압,동맥경화,심근경색등의 원인이 될 수 있습니다. 그런데 사실 선지를 많이 먹는다는 기준은 선지국 한그릇정도는 크게 상관없으며 선지만을 이용해 전문적으로 요리해먹는 음식(이름은 잘 기억이^^)들에서 문제가 발생할 수 있기 때문에 이런식으로 과다섭취만 피해준다면 사실상 선지는 매우 유익한 음식임에는 틀림 없습니다. 그렇다면 선지 효능은 어떠한 것이 있을지 몇가지 살펴보도록 하겠습니다.

- 빈혈예방

선지는 100% 동물 피로 이루어져있기 때문에 철분이 많이 들어 있습니다. 그로인해 빈혈 예방은 물론 어느정도 빈혈을 막아주는 효과도 있습니다. 평소 빈혈이 많은 사람들은 선지를 드셔보심이 어떠신가요?

- 숙취해소

선지하면 가장먼저 떠오르는 것이 바로 선지국 또는 선지해장국일것입니다. 저 역시 선지와의 첫만남을 선지해장국으로 맞이했는데요 아마도 선지 효능 중 가장 좋은게 바로 숙취해소가 아닐가 싶습니다. 미네랄이 풍부하게 들어있는 선지는 인체에 존재하는 알콜성분을 분해하여 배출시키는 작용을 원활하게 하여 숙취해소에 효과적입니다.

- 피로회복 & 원기회복

선지에 함유된것은 이뿐만이 아닙니다. 비타민A도 함유되어 있어 피로회복에 도움이 되며 각종 영양성분으로 인해 원기회복에도 탁월합니다. 선지가 산성식품이기 때문에 알칼리성인 우거지를 첨가하여 선지해장국을 끓이면 효과가 배로 된다고 합니다.

- 중금속 배출

선지를 꾸준하게 먹을 경우 중금속 배출이 원활하게 이루어집니다. 일부 부작용과 맞물릴 수 있는 문제기도 한데요 많이 먹을 경우 콜레스테롤이 높아지는 문제가 있어 어느정도 조절을 해서 선지국 형태로 먹거나 조금씩 꾸준하게 먹어야 합니다.

- 저칼로리 음식

선지는 저칼로리 음식으로도 유명한데요 100g에 27g정도밖에 칼로리가 들어있지 않다고 합니다. 그런데 이부분은 그다지 동의할 수 없는것이 위에서 말씀드렸다시피 우리가 선지를 그냥 먹는 경우는 많이 없기 때문에 선기해장국 형태로 먹는다면 칼로리가 3배이상 높아지며 저칼로리 음식과는 조금 거리가 멀어지게 됩니다. 선지만 먹는다면 모를까 선지해장국을 먹는다면 사실상 저칼로리와는 안녕이므로 조금은 주의하셔야 하겠습니다.

선지 효능 및 부작용 피해가며 먹자는 의미에서 몇가지 좋은점 알아보았습니다. 많은 좋은점이 있지만 그렇다고 과하게 먹어서 좋을건 없습니다.